第一百五十章 应该稳了（1/ 2）

谷平平看向何建民指的方向，看到那个昨天才看到的熟悉的帅脸，也不知道该说什么。

连续两天都能在这么多人中找到苏子放，如果不是自己师侄帅得惨绝人寰，就只有何建民嫉妒他帅得惨绝人寰这个可能性了。

“小何，你是不是对我徒弟有什么意见啊？”

薛意笑眯眯地问着，何建民却背后一凉，不禁咽下一团口水。

“要凉！这是要凉的征兆啊！”

用比处理软兜鳝鱼还要快一万倍的速度在脑海中思索着，想到一个办法，何建民长舒一口气，缓缓转过身。

“刚才没看清楚表情，薛老，你徒弟很认真嘛，迟迟不动手，大概是在模拟做菜的环节吧，一看就知道是临阵悟到了什么，相信肯定能再得高分的。”

“哦，是么？呵呵。那就借你吉言了。”薛意没有继续追问下去。

反正何建民的碎嘴圈内闻名，要不是靠着变通能力和应变能力，估计早都满地仇家了，他也不至于为这点事就让何建民难堪。

刚才出面也只是为了表态“自己的徒弟，就算是不会，那也只有自己能批评。”

不过看着苏子放站在料理台边一动不动，薛意心里也有些打鼓“不会真的出什么意外了吧？”

好在苏子放没有思考太久便想起自己还在比赛，将重点投入到自己的食材中。

熟练地拆虾仁去虾线，切成虾蓉后和两种蛋液混合均匀，放入蒸锅。又单独准备好放在虾腐上方的虾饼。

几分钟后，苏子放算好虾腐正好凝固的时候将其倒在模具内压制。

后面的工作比较简单，在切好形状的虾腐上铺上虾饼，垫上紫苏叶子放入蒸锅，把紫苏的香味渗透进虾腐内即可。

设定好闹钟保证自己的虾腐不会翻车后，苏·观摩料理制作·子放又上线了。

吴平调小了蒸笼下的火，估计是要准备出锅了。然而吴平做的蛋烧麦味道锁的很死，尽管只离了两米不到，苏子放却没有闻到任何味道。

可以想象得到，一旦内里的味道完全释放出后是一番怎样诱人的场景。

苏子放压抑着流口水的冲动看向沐飞的方向。

有几个普中厨师正好在他视线的方向，人影晃动，他有些看不清沐飞的动作，不过隐约看到台面上摆着几节莲藕，他正在向藕节里面倒入食材。

“藕夹？藕汤？桂花糯米藕？”苏子放快速想着淮扬料理中常见的用藕做的料理，却没有任何头绪，转头开始寻找赵晓曼的身影。

因为个人因素，赵晓曼迄今为止还没有做过热菜。

可是昨天已经被薛意特意点过不能做冷盘，苏子放也有些好奇她会怎么处理。

赵晓曼是为数不多的几位女厨师，找起来还比较方便，比起沐飞，苏子放找赵晓曼只花了三秒钟。

还包括猜沐飞做什么料理耽误的一秒钟。

看到料理台的时候苏子放也有些佩服赵晓曼的选择——砧板上赫然躺着一只大约斤半的鲥鱼，已经开膛破肚处理好了。正在用料酒腌制。

这下不用猜测，就算淮扬料理品类众多，可是看到食材就知道要做什么菜的，也只有一道清蒸鲥鱼。

旁边的蒸锅是最大号的，可以放下整个鱼盘，只是赵晓曼还没有完成到上锅的那一步。

香菇去蒂切片，姜切片，火腿切片，在鲥鱼身上均匀排开，再把洗干净的猪网油擦干净，平铺开裹住整条鱼。

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